Magdalenas en aceite de oliva: las mejores del supermercado
La adición de esta grasa vegetal le aporta al bollo mucho más sabor que la tradicional mantequilla
Las magdalenas es uno de los bollos más característicos de desayunos y meriendas. A base de harina, azúcar y aromas, que son normalmente de limón o canela, incorpora grasa que puede venir de varias fuentes. Se cree que lo más ‘tradicional’ es que dicha grasa sea de aceite, pero lo cierto es que originalmente se hacían con mantequilla, mucho más barata y común en ciertas zonas de España como Cantabria o Asturias.
La opción de utilizar el aceite de oliva en las magdalenas es, pues, una invención ‘moderna’, pero que nos ofrece una masa con más cuerpo y mucho más sabor que la mantequilla. En el supermercado podemos encontrar varias marcas que utilizan entre sus ingredientes aceite de oliva, pero casi siempre mezclado con el de girasol para evitar un excesivo rastro en el paladar.
Minimagdalenas artesanas El Corte Inglés
En talla mini, estas magdalenas de la marca blanca de El Corte Inglés están elaboradas con aceite de oliva virgen extra (12%) y sin lactosa. Están elaboradas en la localidad extremeña de Higuera la Real por la empresa Dulces Artesanos Romo.
Precio: 1.65€ (150 gr)
Magdalenas tradicionales Romo
La masa de estas magdalenas está realizada con harina de trigo, huevos, azúcar, aceite de oliva virgen extra (15%) y aceite de girasol, así como gasificantes, conservador y aroma de limón.
Precio: 2.59€
Magdalenas Castillo de Moriles
Realizadas en la localidad cordobesa de Moriles, estas magdalenas cuentan como ingrediente tanto aceite de oliva como de girasol, además de limón y canela, entre otros ingredientes.
Precio: 3.05€ (420 gr)
Magdalenas Custodio
Realizadas con harina de trigo, azúcar, huevos frescos, aceite de oliva, aceite de girasol, leche, limón y gasificante. Están elaboradas en Sevilla por la empresa Productos Custodio.
Precio: 7€ (24 unidades)
Magdalenas extragrandes Capricho Extremeño
De las pocas magdalenas que cuentan como única grasa entre sus ingredientes el aceite de oliva, sin otros aceites. Están elaboradas en la localidad extremeña de Berlanga por la empresa Dulces Artesanos Capricho Extremeño.
Precio: 3.45€ (425 gr)
