La Pequeña Taberna de Murcia, Premio Nacional de Hostelería por su compromiso con la sostenibilidad
Miguel López Hernández quiso compartir el premio con todos los hosteleros de la Región
La Pequeña Taberna (@lapequenataberna) de la Región de Murcia recibió el pasado mes de noviembre el Premio Nacional de Hosteleria por su compromiso con la sostenibilidad: "Queremos compartirlo con todos los hosteleros de la Región de Murcia", expresaba su propietario, Miguel López Hernández.
"También quiero agradecer a todo el equipo del restaurante, a mi familia por apoyarme siempre y a esa parte tan importante pero que apenas se ve, que es el corazón de La Pequeña Taberna y también el mío", escribía López en el perfil de Instagram del restaurante.
Desde que abrió sus puertas en 1980, este restaurante se ha caracterizado por deleitar a sus clientes con platos típicos de la Región de Murcia y de la cuenca mediterránea, utilizando los productos de la tierra y de temporada. Además, aprovecha la cultura del vino tan arraigada en la Región para acompañar sus platos, y que los clientes puedan disfrutar de la experiencia gastronómica completa.
En 2017 obtuvo el Premio mejor restaurante cocina tradicional Región de Murcia y en 2012 fue restaurante recomendado por el New York Times.