Guía Michelin 2025: lista de todos los restaurantes con una, dos y tres estrellas

Este 26 de noviembre se presentó la Guía Michelin España 2025 en el Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas de Murcia, una gala cargada de novedades y galardones.

Este año se vuelven a incrementar los reconocimientos en España, que con 1.257 establecimientos seleccionados en la Guía Michelin 2025 (6 de ellos en Andorra) y un total de 292 presumiendo de las estrellas (1 en Andorra) se ha consolidado como uno de los destinos gastronómicos "más apetecibles y atractivos del mundo", han informado fuentes de la organización en nota de prensa.

En esta edición ha destacado 'Casa Marcial', el nuevo tres Estrellas, pero tras él hay un gran número de restaurantes que han dado un salto de gigante para ofrecer unas propuestas gastronómicas "singulares, personales y, en muchas ocasiones, hasta con la difícil capacidad de emocionar".

A continuación, la lista completa de restaurantes en España y Andorra con tres, dos y una estrella Michelin.

Tres estrellas

16 restaurantes / 1 novedad

• Arriondas – Casa Marcial - NOVEDAD
• Barcelona – ABaC
• Barcelona – Cocina Hermanos Torres
• Barcelona – Disfrutar
• Barcelona – Lasarte
• Cáceres – Atrio
• Córdoba – Noor
• Dénia – Quique Dacosta
• Donostia / San Sebastián – Akelaŕe
• Donostia / San Sebastián – Arzak
• El Puerto de Santa María – Aponiente
• Girona – El Celler de Can Roca
• Larrabetzu – Azurmendi
• Lasarte – Oria – Martín Berasategui
• Madrid – DiverXO
• Villaverde de Pontones – Cenador de Amós

Dos estrellas

33 restaurantes / 3 novedades

• Adeje – El Rincón de Juan Carlos
• Almansa – Maralba
• Barcelona – Cinc Sentits
• Barcelona – Enoteca Paco Pérez
• Canyamel – Voro
• Chiclana de la Frontera – Alevante - NOVEDAD
• Cocentaina – L’Escaleta
• Corçà – Bo.TiC
• Daroca de Rioja – Venta Moncalvillo
• Donostia / San Sebastián – Amelia by Paulo Airaudo
• El Palmar – Cabaña Buenavista
• Errenteria – Mugaritz
• Ezcaray – El Portal de Echaurren
• Guía de Isora – M.B
• Jerez de la Frontera – LÚ Cocina y Alma - NOVEDAD
• Llançà – Miramar
• Madrid – Coque
• Madrid – Deessa
• Madrid – DSTAgE
• Madrid – Paco Roncero
• Madrid – Ramón Freixa Madrid
• Madrid – Smoked Room
• Marbella – Skina
• O Grove – Culler de Pau
• Olot – Les Cols
• Raxó – Pepe Vieria
• Ronda – Bardal
• Santa Comba – Retiro da Costiña - NOVEDAD
• Toledo – Iván Cerdeño
• Urdaitz – El Molino de Urdániz
• València – El Poblet
• València – Ricard Camarena
• Xàbia – BonAmb

Una estrella

242 restaurantes en España y 1 en Andorra / 32 novedades

ANDORRA

• Soldeu – Ibaya
   

ESPAÑA

• A Coruña – Árbore da Veira
• Adeje – Donaire - NOVEDAD
• Adeje – Il Bocconcino by Royal Hideaway - NOVEDAD
• Adeje – Nub
• Adeje – San-Hô
• Ainsa – Callizo
• Alacant – Baeza & Rufete
• Albacete – Ababol
• Alcalá del Valle – Mesón Sabor Andaluz - NOVEDAD
• Alcanar – Citrus del Tancat - NOVEDAD
• Alcoseebre – Atalaya
• Amorebieta – Etxano – Boroa
• Ampuero – Solana
• Anciles – Ansils - NOVEDAD
• Anglès – L’Aliança d’Anglès
• Arbúcies – Les Magnòlies
• Arriondas – El Corral del Indianu
• Ávila – Barro
• Axpe – Etxebarri
• Axpe – Txispa
• Baeza – Vandelvira
• Barcelona – Aleia
• Barcelona – Alkimia
• Barcelona – Angle
• Barcelona – Atempo
• Barcelona – Aürt
• Barcelona – Caelis
• Barcelona – COME by Paco Méndez
• Barcelona – Dos Palillos
• Barcelona – Enigma
• Barcelona – Fishølogy - NOVEDAD
• Barcelona – Hisop
• Barcelona – Hofmann
• Barcelona – Koy Shunka
• Barcelona – MAE Barcelona – NOVEDAD
• Barcelona – Moments
• Barcelona – Mont Bar
• Barcelona – Oria
• Barcelona – Prodigi - NOVEDAD
• Barcelona – Quirat
• Barcelona – Slow & Low
• Barcelona – Suto
• Barcelona – Teatro kitchen & bar - NOVEDAD
• Barcelona – Via Veneto
• Barizo – As Garzas
• Bellvís – La Boscana
• Benavente – El Ermitaño
• Benicarló – Raúl Resino
• Benissa – Casa Bernardi
• Bilbao – Mina
• Bilbao – Nerua Guggenheim Bilbao
• Bilbao – Ola Martín Berasategui
• Bilbao – Zarate
• Burgos – Cobo Evolución
• Burgos – Ricardo Temiño - NOVEDAD
• Cádiz – Código de Barra
• Calldetenes – Can Jubany
• Calp – Audrey’s
• Calp – Beat
• Calp – Orobianco
• Cambados – Yayo Daporta
• Cambrils – Can Bosch
• Cambrils – Rincón de Diego
• Canfranc-Estación – Canfranc Express
• Carcaixent – Origen - NOVEDAD
• Cartagena – Magoga
• Casas-Ibáñez – Oba-
• Castelló d’Empúries – Emporium
• Castroverde de Campos – Lera
• Córdoba – Choco
• Cornudella de Montsant – Quatre Molins
• Cuenca – Casas Colgadas Restaurante - NOVEDAD
• Dénia – Peix & Brases
• Dima – Garena
• Donostia – San Sebastián – iBAi by Paulo Airaudo - NOVEDAD
• Donostia - San Sebastián – Kokotxa
• Eivissa – La Gaia
• Eivissa – Omakase by Walt
• El Ejido – La Costa
• El Masnou – Tresmacarrons
• Elche – La Finca
• El Puerto de Santa María – Tohqa
• Es Canar – Etxeko Ibiza
• Es Capdellà – Sa Clastra
• Fisterra – Terra
• Fuengirola – Sollo
• Galdakao – Andra Mari
• Getaria – Elkano
• Gijón – Auga
• Gijón – Marcos
• Gimenells – Malena
• Girona – Divinum - NOVEDAD
• Girona – Massana
• Gombrèn – La Fonda Xesc
• Haro – Nublo
• Hondarribia – Alameda
• Hoznayo – La Bicicleta
• Huesca – Lillas Pastia
• Huesca – Tatau
• Illescas – Ancestral
• Illescas – El Bohío
• Jaén – Bagá
• Jaén – Dama Juana
• Jaén – Malak
• Jaén – Radis
• Jerez de la Frontera – Mantúa
• La Nucia – El Xato
• La Orotava – Haydée by Víctor Suárez
• La Vall de Bianya – Ca l’Enric
• Larrabetzu – Eneko
• Las Palmas de Gran Canaria – Muxgo - NOVEDAD
• Las Palmas de Gran Canaria – Poemas by Hermanos Padrón
• Las Palmas de Gran Canaria – Tabaiba
• León – Cocinandos
• León – Pablo
• Llagostera – Els Tinars
• Llanes – El Retiro
• Llucmajor – Andreu Genestra
• Logroño – Ajonegro
• Logroño – Ikaro
• Logroño – Kiro Sushi
• Loja – La Finca
• Madrid – A’Barra
• Madrid – CEBO
• Madrid – Chispa Bistró - NOVEDAD
• Madrid – Clos Madrid
• Madrid – Corral de la Morería Gastronómico
• Madrid – Desde 1911
• Madrid – El Invernadero
• Madrid – Gaytán
• Madrid – Gofio - NOVEDAD
• Madrid – La Tasquería
• Madrid – OSA
• Madrid – Pabú - NOVEDAD
• Madrid – Quimbaya
• Madrid – RavioXO
• Madrid – Ricardo Sanz Wellington
• Madrid – Saddle
• Madrid – Santerra
• Madrid – Sen Omakase - NOVEDAD
• Madrid – Toki
• Madrid – Ugo Chan
• Madrid – VelascoAbellà - NOVEDAD
• Madrid – Yugo The Bunker
• Málaga – Blossom - NOVEDAD
• Málaga – José Carlos García
• Málaga – Kaleja
• Marbella – BACK
• Marbella – Messina
• Marbella – Nintai
• Matapozuelos – La Botica de Matapozuelos
• Miranda de Ebro – Alejandro Serrano
• Miranda de Ebro – Erre de Roca
• Mogán – Los Guayres
• Murcia – Almo de Juan Guillamón
• Murcia – Frases - NOVEDAD
• Muro – Fusion19
• Navaleno – La Lobita
• Olost – Sala
• Ondara – Casa Pepa
• Ortiguera – Ferpel Gastronómico
• Ourense – Ceibe
• Ourense – Nova
• Oviedo – NM
• Padrón – O’Pazo
• Palma – DINS Santi Taura
• Palma – Marc Fosh
• Palma – Zaranda
• Palmanova – Es Fum
• Pamplona – Europa
• Pamplona – Kabo
• Pamplona – Rodero
• Patalavaca – La Aquarela
• Peñafiel – Ambivium
• Peralada – Castell Peralada
• Playa de las Américas – Taste 1973
• Playa Blanca – Kamezí - NOVEDAD
• Ponferrada – Mu•na
• Pontevedra – Eirado
• Portbou – Voramar - NOVEDAD
• Port d’Alcúdia – Maca de Castro
• Prendes – Casa Gerardo
• Quintanilla de Onésimo – Taller Arzuaga
• Ribadesella – Ayalga
• Sagàs – Els Casals
• Sagunt – Arrels
• Salamanca – En la Parra
• Salamanca – Víctor Gutiérrez
• Salinas – Real Balneario
• Salou – Deliranto
• San Feliz – Monte
• San Lorenzo de El Escorial – Montia
• San Salvador de Poio – Solla
• Sant Antoni de Portmany – Es Tragón
• Sant Fruitós de Bages – L’Ó
• Sant Josep de sa Talaia – Unic
• Sant Julià de Ramis – Esperit Roca - NOVEDAD
• Sant Martí Sarroca – Casa Nova - NOVEDAD
• Santa Coloma de Gramenet – Lluerna
• Santa Cruz de Campezo – ARREA!
• Santander – Casona del Judío
• Santander – El Serbal
• Santiago de Compostela – A Tafona
• Santiago de Compostela – Casa Marcelo
• Santiago de Compostela – Simpar - NOVEDAD
• Sardas – La Era de los Nogales - NOVEDAD
• Sardón de Duero – Refectorio
• Sevilla – Abantal
• Sevilla – Cañabota
• Sigüenza – El Doncel
• Sigüenza – El Molino de Alcuneza
• Sóller – Béns d’Avall
• Soria – Baluarte
• Sort – Fogony
• Talavera de la Reina – Raíces-Carlos Maldonado
• Tolosa – Ama – NOVEDAD
• Tomelloso – Epílogo - NOVEDAD
• Torre de Juan Abad – Coto de Quevedo Evolución
• Torrenueva – Retama
• Tramacastilla – Hospedería El Batán
• Ulldecona – L’Antic Molí
• Ulldecona – Les Moles
• Valdemorillo – La Casa de Manolo Franco - NOVEDAD
• Valdemoro – Chirón
• València – Fierro
• València – Fraula
• València – Kaido Sushi Bar
• València – La Salita
• València – Lienzo
• València – Riff
• Vall d’Alba – Cal Paradís
• Valladolid – Alquimia – Laboratorio
• Valladolid – Trigo
• Villanova – Casa Arcas - NOVEDAD
• Vigo – Maruja Limón
• Vigo – Silabario
• Xàbia – Tula
• Xerta – Villa Retiro
• Zaragoza – Cancook
• Zaragoza – Gente Rara
• Zaragoza – La Prensa
• Zarza de Granadilla – Versátil